2009年08月15日

マダム*ルロワの想い出

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ブルゴーニュを代表する最高の造り手マダム*ルロワには今までさんざんいい想いをさせて戴きました。あなたの作った49*59*69のシャンぺルタンやミュウジ二ーに何回人生に救われたことか。生きる勇気や感動をもらったことか数えくれない程です。しっかりしたテロワールの反映。なんと逞しい野生味のある男性的なシャぺルタンに対比して繊細で女性的なミュウジ二ー。このようにテロワールを鮮明に造り分けられる作り手はそういません。このまえも83年シャルム*シャンぺルタンを飲みましたが、素晴らしい出来です。83年は、腐敗病の発生した年で作り手にとっては難しい年でした。それとタンニンの強い年でなかなか果実味や酸のバランスのとれた生産者のいない年なんです。しかしルロワはちがいました。シャンぺルタンほどの力強さはないけれども柔らかい力強さ*シャルムらしさがでていました。3年ぶりに飲みましたがまだピークの状態です。保管さえ良好なら10年は十分持つ。バラの香りに土の香りにさくらんぼの香り*シガー*動物臭*熟成香も十分にあり滑らかな喉越し。ながいながい永遠に続くかと思える余韻。凝縮した果実味に程よい酸味に柔らかいタンニン。ルロワあなたは、いつも私の期待を裏切らない。永遠に続く時間優しいときを有り難う。
posted by かおる at 19:59| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

8月15日の意義

8月15日の意義とは何か。あの戦争は何であったか。それはあの戦争に大儀があるにしろ無いにしろ戦争そのものが問題だった。戦争のない世界の実現こそが大事でそのことを意味している。その反省にたってそのために憲法が定められたと言っても過言ではない。憲法の要求する平和主義の実現こそが世界平和の道。それは、軍事力による問題解決ではなく外交を中心とした対話路線によって問題解決をはかる。それのみが真の平和へいたる道。軍事力による問題解決はなんの問題解決にならない。世界貢献のありかたとして、無駄な軍事費に投資するよりも海外で活躍するNPO法人に投資すべきだ。そういった草の根運動こそが日本の平和日本外交の支える力となる。そのことを政治家や官僚に感じてほしい。あしたの未来はそれによってのみ開かれる。
posted by かおる at 23:30| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月16日

偉大な芸術家*マダム*ルロワ



偉大なワインと出会うことは自分の人生とは何であるか考える旅である。自分はどこからきたのか そしてどこへいくのか その答えを考えるひとつのあり方を示してくれるのがマダムルロワ その期待をいつも裏ぎらない。それは、彼女のワインに対する真摯な姿勢から生まれる。低収量にバイオダイナミックによる育成それに加え彼女の天才的なテイスィング能力から生まれるワインの数々。私は20年に渡って彼女のワインを味わってきましたが彼女ほどテロワールの反映にこだわり彼女ほどどの年でもワインの各個性を発揮できる人は知りません。飲めぼ飲むほどに彼女の各ワインの明確なメッセージが伝わります。畑ごとに明確に異なるワインの形を教えてくれます。1936年以降のルロワのワインを所有し味わってきました。彼女ほどいつも期待を裏切らない生産者を知りません。ここぞという時は必ずルロワにします。安心感が違います。しかも保管状態さえよければ、極めて長命。いまでも1940年台のワインが飲めます。49年のシャンぺルタンやミゥジニィの偉大であることか。それ自体奇跡に近い。決して枯れようとしない退廃的で官能的な果実実、複雑な香り、酸とタンニンの素晴しいバランス ストラクチャーのしっかりした素晴しいフィトネスビロ―ドのような口当たり 極めて長い余韻。私はまた人生とは何か問う旅に出よう。PAP_0302 (2).JPG
posted by かおる at 20:33| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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