2009年12月01日

ワインの価値とはなにか



このワインは金賞受賞ワインとか、ロマネ*コンティをうわまつた点数がついたとかよくいうか゛それに振り回されてはいけない。自分の5感を使ってワインそのものを感じてほしい。情報はあくまでも参考資料にすぎず、主体的になってワインの奏でる音を感じてほしい。そして、自分のイメ-ジにあつたワインを見つけてほしい。そして、自分の世界を構築してほしい。自分だけの世界に浸れるワインこそが、あなたの求めているワインだからだ。ワインの世界に権威などいらない。
posted by かおる at 18:37| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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